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Ichiro's Malt秩父金葉 Mizunara Wood Reserve

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 阿久一郎(Ichiro Akuto)於2008年成立了秩父釀酒廠,他的家人自17世紀以來一直從事蒸餾酒的生產。他的祖父是現已關閉但頗受尊敬的羽生釀酒廠的創始人。 2008年肥土伊知郎選在祖父創建的蒸餾所(羽生蒸餾所在2004年關廠,遺留下來約400桶原酒被肥土伊知郎籌措資金買下) 附近建了一個超迷你的蒸餾所,只有兩隻高度不超過3公尺購自蘇格蘭的蒸餾器,生產的數量當然少,又以出生產細緻,柔順的威士忌酒為目標,當作是向祖父致敬的象徵,數量少到被記者稱為手造威士忌Craft Whisky。 將秩父與羽生蒸餾廠的原酒調和後放入日本水楢桶中二​​次熟成,若隱若現的泥煤風格將隨著時間變化出更多複雜而厚重的風味,Mizunara =水楢,是日本北方專有的橡木桶,量少值優,在水楢桶高漲的情況下,這款算術是性價比很高的水楢桶威士忌。 產地:日本 ABV:46%

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