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Ichiro's Malt 秩父紅葉 Wine Wood Reserve
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 作為日本現時最新已建成的蒸餾廠,秩父推出的威士忌主要都是以不記年份(non age statement, nas) 威士忌為主,主要原因是它們的陳釀時間的確不足,但它推出的威士忌基本上每次都會旋即成為市場上的焦點,產量少是其中一個因素,但更重要的是它的酒質取勝,以這樣年輕的威士忌來說,秩父充滿了細緻度,而不輸其他同樣年輕的日本威士忌。 而另一方面,秩父的作風一如它的母公司Venture Whisky的名字一樣,是一間勇於冒險,勇於創新,會嘗試用不同的方法去蒸餾及陳釀威士忌的蒸餾廠,像是以清酒桶去陳釀,以不同地方出產的大麥麥芽作原料等等,目的都是為了能夠製造出更好的威士忌及摸索秩父威士忌獨特的風格。 Wine Wood Reserve 由秩父、羽生及蘇格蘭威士忌調和而成,而且曾放置在法國葡萄酒桶作熟成,香氣及入口均帶有豐富怡人,亦有陣陣朱古力及橙皮香。 產地:日本 ABV:46%
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